Guacamole spiruline et tahini

 

En-cas salés à la spiruline : guacamole spiruline et tahini

  • Portions: 4 – 6
  • Temps de préparation: 10 – 15 minutes

Je suis totalement obsédé par le guacamole. Et cette version tahini et spiruline est ma nouvelle préférée. C’est un aliment tellement simple et réconfortant et probablement le meilleur en-cas de tous les temps. J’aime le manger avec pratiquement n’importe quoi, sur un pain grillé, avec des croustilles tortillas et des bâtonnets de légumes, et sur une salade.

guacamole à la spiruline

Ceci est ce que j’appelle un super aliment. Chaque ingrédient est un super-aliment lui-même. Ensemble, ils sont tout simplement incroyables pour vous. Les avocats regorgent de fibres, de vitamines, d’antioxydants et d’acides gras oméga-3, le tahini est une source incroyable de calcium, de potassium, de fer, de magnésium et de vitamines, la spiruline est un aliment protéique complet, riche en vitamines, en antioxydants, en 3 acides gras, fer et beaucoup d’autres!  Super délicieux!

Ingrédients

  • 2 avocats
  • 1 cuillère à thé de poudre de spiruline
  • 2 cuillères à soupe de tahini
  • 1 citron, jus
  • 1 citron vert, jus
  • 2 tomates
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 gousse d’ail
  • sel, poivre, piment

Instructions

  1. Commencez par écraser les avocats à la fourchette dans un petit bol jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
  2. Coupez les tomates (n’utilisez que la chair) et l’oignon en petits morceaux et ajoutez-les à la purée d’avocat.
  3. Ajouter le citron vert et le jus de citron, le tahini, la spiruline, l’ail pilé et bien mélanger. Assaisonner avec du sel, du poivre et du piment. Prendre plaisir!

Remarques

Dans cette recette, vous ne sentirez pas le goût de la spiruline. Elle est donc excellente si la spiruline est nouvelle pour vous. Vous pouvez en ajouter davantage, selon votre goût.

Source : Green Evi

Recettes d’en-cas salés à la spiruline

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