Soupe detox crémeuse à la spiruline

 

Soupe à la spiruline : soupe detox crémeuse à la spiruline

  • Portions: 4  bols environ
  • Temps de préparation: 5  minutes

Vous pouvez préparer cette soupe crue dans le blender en quelques minutes seulement! Chaque ingrédient à l’intérieur a un but médicinal, améliorant la santé. Elle présente une texture délicatement crémeuse et un mélange intriguant d’épices, qui vous feront voyager dans les saveurs, du terreux au frais, en passant par une douce touche épicée. Consommez 1 bol par jour (ou plus) pour obtenir les meilleurs résultats.

soupe froide à la spiruline

Ingrédients

  • 2/3 tasse de purée d’avocat (environ 1 gros ou 2 petits) 
  • 1,25 tasse de concombre haché 
  • ¼ tasse de yogourt à la noix de coco non sucré (ou une variété au choix de yaourt non sucré) 
  • ½ tasse de feuilles de persil frais hachées 
  • ¼ de tasse feuilles de menthe fraîche, hachées 
  • 1 c. à thé de gingembre frais râpé 
  • 1 petite gousse d’ail hachée (facultatif) 
  • ¼ de c. à thé de piment de Cayenne
  • ½c. à thé de poudre de curcuma 
  • 1 cuillère à soupe de poudre de spiruline 
  • 1 c. à thé de sel de rose de l’Himalaya, ou sel de mer –
  • 3 tasses d’eau –
  • ¼ tasse de jus de citron frais 

Instructions

Mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et crémeux. Ajustez les épices si vous le souhaitez et servez bien frais. Réfrigérée et couverte, la soupe durera 3-4 jours (mélangez avant de servir). 

Recette créée par  Julie Morris , chef superfood

Recettes de soupes à la spiruline

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